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Gusti e profumi. Piatti di stagione, legati alla tradizione ed al territorio ed importanti specialità tipiche che ben si sposano con i nostri vini.
Il Pozzo Dipinto può ospitarvi nelle due sale, nell'intimità della saletta separata o nel giardino, creando la giusta atmosfera per qualsiasi tipo di occasione, dal semplice pranzo o cena fino alle ricorrenze di ogni tipo e ai banchetti o riunioni aziendali.

 

i piatti caratteristici
Da noi si possono gustare, ancora, la "pasta e fasioi" del giorno prima (encia cul radic), i "bigui
in salse" o "cu' la coradela", i "gnochi cul sugo del gial" o "dela rassa", le trippe alla parmigiana o la "sopa de tripis", la polenta, "muset e brovada" o "salam cun l'aseit", spezzatino con polenta o stinco con patatine al forno e, poi il baccalà alla vicentina con la nostra polenta, le seppie in umido.


la carne
La nostra carne classica,  costata o fiorentina, sempre accompagnata dalle patatine saltate con il rosmarino,  filetto e tagliata di black angus americano, il pollo alla diavola e, a giorni alterni, lo spiedo di carni miste o il maialino da latte. Appena la temperatura si fa un po' più rigida, prepareremo il bollito misto di 7 tagli con 7 salse.


i formaggi
Non tutti friulani, non manca mai il gorgonzola fustellato, qualche buon caprino stagionato che, assieme ai nostri montasio fresco e stagionato, al formaggio salato, al “ formadi frant “ possono aiutare ad iniziare il pranzo o la cena  oppure a concluderlo in maniera piacevole. Accompagnati dalle castagne per l'autunno, dall’uva, o da una buona composta e da un buon bicchier di vino.


i dolci
E, a fine pasto, se gradite, il carrello dei nostri dolci vi offrirà i nostri biscottini ripieni, una "creme caramel", oppure una crema rosade, oppure una crostata o una crema al limone a seconda del giorno.

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Via Pozzodipinto, 44
33098 Valvasone (PN)

Prenotazioni: 0434 898963
orari 10.00- 15.00 || 17.00 - 24.00
Chiuso martedì sera e mercoledì

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